Большой ассортимент выпечки и кондитерских изделий

https://www.instagram.com/bufet_irkutsk

Base

Постоянный

Любимый

БУФЕТ

Чтобы приготовить этот наваристый суп, мы взяли свежие овощи, отборный горох, свиные ребра и ароматные копчёные колбаски. Гармоничное сочетание вкусов удачно дополняет нежную текстуру вареного гороха. Густой пряный суп то, что нужно для плотного обеда.

Состав: Филе свинины копченое, лук репчатый, морковь, горох сушеный, картофель, масло подсолнечное рафинированое, соль, перец ч\м, колбаса п\к, колбаса для сендвичей, куриное филе копченое. 

Вес 300 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 107.8, Белки 6,8, Жиры 2,9 Углеводы 13,3

Суп "Гороховый с копченостями"

Сытный наваристый суп с мясным ассорти из полукопченой колбасы, ветчины и сосикок. Насыщенный говяжий бульон, пикантные специй, приятная огуречная кислинка — вот за что ценители любят этот суп. Мы добавили в суп особый ингредиент — красную фасоль, с ней солянка становится ещё вкуснее. Подаем со сметаной и ломтиком лимона

Состав: Картофель, лук репчатый, вода питьевая, огурцы консервированные томатная паста, колбаса п\к, колбаса для сендвичей , сосиски молочные УСК, фасоль консервированая , соль, перец ч\м, лавровый лист, бекон в\к, масло подсолнечное рафинированое, сметанный продукт, укроп, лимон.

Вес 300 гр 

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 60,3, Белки 2,3, Жиры 5,0, Углеводы 2,1

Суп "Солянка"

Многообразие вкусов, нестандартые сочетания сладкого, острого и пряного. Готовим на курином бульоне с добавлением специй, крахмальной лапши, свежих шампиньонов, томатов. 

Состав: Шампиньоны, курица, фунчоза, чеснок, имбирь, куриный бульон, паста том ям, сливки, соус ширача, сахар, лимон, томат

Вес: 300 гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 64,1, Жиры 3,3, Белки 1,2, Углеводы 10,2

Суп "Тайский с курицей"

Традиционное блюдо русской кухни, готовится из наваристого мясного бульона, зажарки из лука и моркови, ароматной свеклы, что придает ему характерный насыщенный цвет. Подаем со сметаной и зеленью.

Состав: Говядина, капуста, картофель, лук, морковь, масло растительное, соль, перец, томат, сахар, уксусная кислота, свекла, чеснок, сметана, петрушка.

Вес: 300 гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 125,7 Белки 6,7, Жиры 7,9, Углеводы 6,9

Суп "Борщ с мясом"

Аппетитный супчик с лапшой, куриным филе и зажаркой из лука и моркови. Наваристый, ароматный и по-домашнему вкусный. Прекрасный выбор для сытного обеда. 

Состав: Курица, спагетти, лук, морковь, масло растительное, соль, перец, петрушка

Вес: 300 гр

Пищевая ценность	на 100 гр КБЖУ:
Калорийность 68,6, Белки 5,6, Жиры 1, Углеводы 9,2

Суп "Лапша по-домашнему с курицей"

Эта золотистая котлета действительно очень нежная, ведь фарш приготовлен из куриного мяса. А начинка из сливочного масла с нежной зеленью укропа и хрустящая панировка делают котлету ещё более сочной и ароматной. В качестве гарнира мы выбрали отварной рис с овощами, чтобы ваш обед был по-домашнему аппетитным и сытным!

Состав: Куриное филе, маргарин 82% , соль, яйцо, сухари панировочные, укроп свежий, рис отварной, смесь овощная замороженная.

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 208,6, Белки 8,8, Жиры 13,8, Углеводы 12,2

Котлета по-киевски с рисом

Сочетание тушёной капусты, сочных сосисок, моркови и репчатого лука. Томатная паста, лавровый лист и чёрный перец дополняют блюдо, создавая полную гармонию вкусов.

Состав: Капуста белокочанная, сосиски УСК, масло подсолнечное рафинированое, томатная паста, лук репчатый, морковь, соль, перец ч\м.


Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 111.5 Белки 3.4, Жиры 8.8, Углеводы 4,4

Бигус с сосисками

Нежный минтай по домашнему рецепту: деликатно приправили филе солью с черным перцем, окунули в пушистый яичный кляр и обжарили до золотистой корочки. А на гарнир приготовили воздушное пюре на молоке и сливочном масле.

Состав: Минтай филе, соль, перец ч\м, масло подсолнечное рафинированое,  питьевая, мука в\с, яйцо, соль, перец ч\м.,  картофель, молоко питьевое, спред 

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 94, Белки 6.7, Жиры 2,7, Углеводы 10.8

Минтай в кляре с картофельным пюре

Обжареный на гриле шашлык из нежного филе свинины. Маринуем филе с аджикой и ароматными специями, поэтому оно получается сочным и мягким. А для яркого вкуса добавляем маринованный лук. На гарнир подаем золотистый картофель. 

Состав: Свинина филе, соль, перец ч\м, перец к\м, кориандр молотый, масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый, картофель, паприка молотая, чеснок

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 168.8, Белки 7.2, Жиры 11.4, Углеводы 9.3

Шашлык из свинины с печеным картофелем

Мягкий и сочный бефстроганов из говяжей печени в густой сливочной подливке с лучком. На гарнир — отварной рис с припущенными овощами. Сытное и питательное блюдо приготовлено по-домашнему, «как у мамы». Оставляет приятное чувство насыщения, без лишней тяжести. Можно съесть хоть на обед, хоть на ужин. Идеально с овощными салатами и свежей

Состав: Печень говяжья, лук репчатый, соль, перец ч\м, сливки животные 18%, сметанный продукт, булгур отварной, перец болгарский.

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр: 
Ккал 215,2, Белки 6,9, Жиры 2,5, Углеводы 18,4

Печень по строгановски с рисом и овощами

Состав; Куриное филе, лук репчатый, шампиньоны свежие, соль, перец ч\м, масло подсолнечное рафинированое, чеснок, сметанный продукт , сливки животные 18%, ризо отварные 

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр
Ккал 278, Белки 10.1, Жиры 8.8, Углеводы 39.6

Куриное филе томленое в сливках с ризо

Сытный обед для ценителей домашней кухни. Нежный филе свиной корейки в лёгком золотистом кляре и запеченный картофель с майонезом и шапкой из сыра на гарнир.

Состав: Свинина филе, соль, перец, масло подсолнечное рафинированое, аджика ,чеснок сушеный,крахмал кукурузный,паприка красная хлопья,кориандр молотый,базилик сушеный,зелень петрушки сушеный,укроп сушеный,хмели-сунели, перец красный острый молотый,, мука в\с, яйцо, картофель, майонез ,соль 

Пищевая ценность	на 100 гр
Ккал 218, Белки 8,6, Жиры 15,7, Углеводы 10.7

Бризоль из свинины с запеченым картофелем

Котлета из филе горбуши, репчатого лука и свиного сала с брокколи, цветной капустой и ломтиками моркови на пару. Чтобы блюдо сохранило свой натуральный вкус, мы приправили его небольшим количеством соли и отказались от других специй. Для больше сочности мы добавили соус Унаги. Рыбная котлета с овощами отлично подойдёт для любого приёма пищи, насытит вас на несколько часов и докажет, что диетическое питание может быть ещё и вкусным!

Состав: Горбуша филе, хлеб пшеничный, молоко питьевое, шпик свиной, лук репчатый, соль, перец ч\м, масло подсолнечное рафинированое, перец болгарский, капуста цветная с\м, брокколи с\м, морковь, фасоль стручковая с\м, соус унаги.

Вес: 270 гр
Пищевая ценность	на 100 гр:
Ккал 143,9, Белки 11,5, Жиры 11,5, Углеводы 4.3

Котлета рыбная с паровыми овощами

Гречневая соба с кусочками куриной грудки, заправленная пряным соусом «терияки». Это блюдо в азиатском стиле особенно оценят те, кто не любит острое. Прекрасный выбор для лёгкого обеда или плотного перекуса.

Состав: Филе куриное, соль, перец ч\м, соус терияке, крахмал кукурузный, масло подсолнечное рафинированое, лапша гречневая Соба, кунжут.

Вес 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр
Ккал 255, Белки 16.3, Жиры 1,2, Углеводы 44,7

Цыпленок в соусе терияке с гречневой лапшой

Плов со свежими овощами и большими кусочками нежного куриного филе. Семена зиры в составе блюда придают ему характерный аромат, а специи добавляют вкус. Плов приправлен небольшим количеством ароматного масла, поэтому он будет сочным даже без дополнительной заправки.

Состав: Рис, куриное филе, лук репчатый, марковь, масло подсолнечное рафинированое, вода питьевая, соль, перец ч\м, чеснок, специи зира.

Вес 270 гр 

Пищевая ценность	на 100 гр
Ккал 231,9, Белки 7.4, Жиры 8.9, Углеводы 30.3

Плов с птицей

Сочная запеченая котлета из говядины и свинины с обжареными шампиньонами, репчатым луком под шапкой из сыра. Подаются с гарниром из запечённых на гриле овощей. 

Состав: Фарш мясной (свинина, говядина, соль, перец ч\м.), лук репчатый, грибы шампиньоны, масло подсолнечное рафинированое, сыр моцарелла ), лук красный, перец болгарский, кабачок, морковь, чеснок, соевый соус

Вес 270 гр

Жиры-12,6   Белки -5,4 Углеводы -47,1  Ккал -323,2

Мясное гнездо с овощами гриль

Золотистые поджаренные на подсолнечном масле ломтики свежего картофеля со свининой и ароматными шампиньонами. Немного соли и пряного черного перца. Простое, сытное и по-дачному вкусное блюдо с пылу с жару.

Состав: курица, масло растительное, горчица зерновая, мед, лимон, соль, булгур, перец болгарский

Вес: 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 247,1, Белки 15,2, Жиры 3,2, Углеводы 39,3

Курица в медово-горчичном соусе с булгуром

Обеденная классика: пара нежных сосисок обжареных на гриле и паста из твердых сортов пшеницы на гарнир. Простое блюдо, которое поможет подзарядиться энергией и не оставит чувства тяжести!


Состав: Сосиски молочные, макаронные изделия физулли, масло растительное

Вес: 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 301,5, Белки 2,9, Жиры 12,5, Углеводы 34,3

Физулли с молочными сосисками

Свиная корейка в хрустящей золотистой корочке на подушке из рассыпчатой гречки с грибами. Просто, сытно и по-домашнему вкусно. Идеально для обеда или ужина.

Состав: Свинина, сухари, яйцо, соль, перец, гречка, шампиньон, лук, мука, масло подсолнечное

Вес: 270гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 188,5, Белки 6,9, Жиры 15,8, Углеводы 4,7

Шницель по-венски с гречкой и грибами

Одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Феттучини, сваренные до состояния аль денте, с сочной грудинкой и шампиньонами под сливочным соусом. Паста обладает насыщенным сливочным вкусом. Одной порции достаточно для полноценного обеда.

Состав: Паста, сливки, ветчина, специи, шампиньон, масло растительное

Вес: 270 гр

Пищевая ценность	на 100 гр:
Калорийность 329,2 Белки 10,2, Жиры 17,3, Углеводы 33,2